Sườn non kho thơm là một món ăn ngon và phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Đây là cách bạn có thể làm món sườn non kho thơm chua chua ngọt ngọt:
Nguyên liệu:
- Sườn heo non
- Thơm
- Hành lá
- Hành, tỏi băm
- Các loại gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm và tiêu (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch xương sườn và thơm, sau đó chặt xương thành từng khúc vừa ăn và cắt thơm thành các hình tam giác vừa phải.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi và chần sơ qua sườn vào nước sôi để loại bỏ cặn bẩn và làm cho thịt sườn săn chắc hơn.
Bước 3: Đun nóng một chút dầu ăn trong một nồi hoặc chảo, sau đó đổ sườn non vào và rán đều hai mặt cho đến khi sườn nâu và săn. Sau đó, thêm thơm và gia vị theo khẩu vị của bạn, đảo đều để thịt thấm gia vị và chờ đến khi nước sốt sệt lại. Cuối cùng, thêm hành lá vào trước khi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức món sườn non kho thơm ngon tuyệt!
Món ăn này dễ chế biến, tiết kiệm thời gian và đậm vị. Hãy thử làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ngon miệng.
