Món gà kho là một món ngon phổ biến được nhiều người yêu thích. Trong danh sách 10 món gà kho ngon, món gà kho gừng luôn đứng ở vị trí hàng đầu và thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình.
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà kho gừng ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, còn nhiều món gà kho khác thú vị như gà kho chao, gà kho nghệ, gà kho sa tế, … nên bạn có thể thử làm.
Nguyên Liệu:
- 500g thịt gà.
- Gừng, tỏi, ớt.
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt, nước màu, tiêu.
Cách Làm:
Bước 1: Sơ chế thịt gà, làm sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn. Cạo sạch vỏ gừng và thái thành sợi.
Bước 2: Ướp thịt gà trong một cái tô với một ít bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt và nước màu trong khoảng 10-15 phút.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, phi tỏi cho đến khi thơm, sau đó cho thịt gà đã ướp vào nấu trong 2 phút. Tiếp theo, thêm nước lọc vào nồi sao cho nước vừa đủ để ngập thịt gà. Tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, nêm nếm lại cho vừa ăn và sau đó cho gừng và tiêu vào để hoàn thành món ăn.
Món gà kho gừng sẽ đem lại hương vị đặc biệt và thơm ngon từ sự kết hợp giữa thịt gà thơm béo và hương gừng đặc trưng. Đây là một món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam, phù hợp cho các bữa cơm gia đình hoặc các dịp đặc biệt.
